Chúng ta có thể làm cafe rang xay ngon tại nhà với các bước đơn giảm sau. Trước tiên là công đoạn chuẩn bị cafe hạt, hộp bơ, nước mắm, rượu mạnh (tăng độ béo và mùi thơm đậm đà). Dụng cụ thì càn chảo hoặc xoong, bếp gas, điện, củi…cối xay sinh tố hoắc cối xay mini khi rang cafe xong.

Cách rang caffe tại nhà
Cách rang caffe tại nhà

Khi rang chúng ta rang vừa phải lửa nhỏ đảo liên tục cho hạt chín đều. Khoảng 15 phút sau cafe cuyển sang màu nâu đen bạn sẽ bỏ bơ vào rang đều đến khi bơ ngấm đều vào cafe rồi tắt bếp, sau đó dổ ít nước ắm và rượu vào trộn đều đổ ra chỗ thoáng gió để cafe nhanh nguội thì cafe sẽ thơm lâu tránh trường hợp cafe nóng sẽ tiếp tục cháy khét.

Cafe nguội hẳn chúng ta sẽ dùng cối xay nhỏ ra, nhỏ vừa phải không để bị lọt phin. Như vậy là chúng ta đã có thể rang xay cafe ngon tại nhà rồi.

Đánh giá cho post